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号称真正的“补铁王”,是红枣的10倍,越早知道越好!

发布时间:2022-08-05 00:00:00   来源:育儿   阅读:

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自从前几天开始讲补钙、补锌的一些知识分享后,收到挺多妈妈们的一些咨询。我从里面找出了一个比较典型的“观念误解”案例,和大家聊一聊。先看下对话的图片。粉丝:黄妈黄妈,江湖救急!速回消息!黄妈:亲爱的宝妈,什么事情那么着急呢?粉丝:宝宝一周岁体检,医生说:宝宝有点缺铁性贫血……粉丝:我就纳闷了,宝宝一直都吃挺多的,怎么会贫血?粉丝:你说是不是医生想忽悠我们买什么补铁的营养剂所以才这么说的?粉丝:刚从医院回来,听到贫血两个字,感觉整个人都不好了~~粉丝:黄妈,你说我该怎么办?真的要吃那些补充剂吗?其实很多家庭,都会片面的认为。宝宝胃口好,吃的多,应该就不会贫血了。其实不然,吃的多不等于吃的对,宝宝贫血大多就是因为缺铁引起的,今天我们就快速的来聊一聊“铁元素”1、看权威资料解读铁铁的重要性宝宝的成长需要有大量的营养的作为支撑,尤其宝宝对铁元素的需要。铁是给宝宝制造血红蛋白不可缺少的原料,为氧和二氧化碳的运输提供了良好的载体,是构成宝宝生命活动的重要物质。(太过于书面化了,要修改)如果铁缺乏,会引起什么,具象一些。根据2012年的《中国0-6岁儿童营养发展报告》中指出,我们国内5岁以下的儿童,缺铁性贫血还在10%以上。换句话说,10个宝宝,就有1个缺铁贫血。

铁的日摄入量讲解宝宝还在妈妈肚子里时,会自己储存出生后4~5个月的铁需求量。在6 个月~2 岁期间,宝宝生长发育的速度很快,对铁的需要不断增加。美国儿童学会,就有一份宝宝各个阶段的日推荐摄入量

0~6个月的宝宝需要铁的摄入量是0.27mg,而这个时期母乳的平均含铁量为0.35mg/L,加上体内储存的铁元素,足够满足宝宝对铁的需求量。有的妈妈可能会觉得母乳铁含量不高,所以不重要了,但母乳铁的吸收率高(50%),是牛乳(10%)的5倍。6个月以后的宝宝需要铁的摄入量最高,为11mg。而这个时期的母乳已经满足不了宝宝对铁的需要量了,宝宝体内的铁元素也耗尽了,所以辅食重点要考虑的就是高铁食物!这也是为什么那么多的育儿资料和儿科医生都在强调,辅食开始后要重点补铁的原因。(具体怎么吃,后面会讲到)(权威资料,膳食指南里有提到,99%的铁依靠外部来源)如果宝宝喝配方奶,建议选择高铁配方奶(每100g配方奶粉中含有4~12mg的铁)从出生吃到满一周岁。早产儿体内的铁元素比足月的宝宝相少,所以除了从母乳或配方奶中摄取外,通常还需要额外补充铁元素。2、吃多不一定吃对高铁食物推荐文章开头时的妈妈说“吃的挺多的,怎么会缺铁呢?”吃的多不代表吃的对,给宝宝食补铁元素,要多吃高铁食物,更准确来讲应该是高“血红素铁”的食物。非血红素铁的吸收率只有3%~5%,主要是指一些蔬菜、谷物中的铁。这也是为什么黑木耳的铁含量很高,却不被当做补铁食物的原因。血红素铁的吸收率是非血红素铁的好几倍,高达20%~35%,主要来源是红肉(猪肉、牛肉、羊肉)和动物肝或血。而且在肠道的吸收不容易受其他食物成分的影响,所以是补铁的首选。我给大家做了一个图片,有详细的含铁量和建议添加月龄。表格内容:名字,含铁量,添加月龄鸭血:30.5鸭肝:23.1猪肝:22.6鸡肝:9.6猪血:8.7瘦羊肉:3.9瘦牛肉:2.8猪肉为什么没有蚌肉:50(哪个数据说蚌肉是含铁丰富的了?)补铁效果好,缺它不可想要补铁效果事半功倍,妈妈们千万要知道它!维生素C有助于人体对对铁的吸收,而且维生素C不能自身合成,需要从食物中获取。简单来讲,就是给宝宝补铁的同时,别忘了吃一些富含维C的食物。《材料来源:张思莱科学育儿全典》3、老人带娃误区隔代育儿时,老人们的一些观念总是会成为带娃的分歧点!最近我发现很多新手妈妈其实被一些补铁误区“误导”着。一些不负责的抖音、微博、公众号博主,到现在还会宣扬什么“红枣补铁、菠菜补铁”其实不然。用数据说话:每 100g 菠菜含铁量 2.9 mg每 100g 红枣含铁量 2.3 mg每 100g 猪肝含铁量 22.6 mg,几乎是红枣、菠菜的十倍!更要命的是,菠菜和红枣的铁全都是非血红素铁,吸收率不足血红素铁的1/10,一换算比例。吃一百斤菠菜,也比不上吃一斤肉的铁吸收。铁锅做菜补铁,这句老人话真不靠谱有的人,还会说用铁锅做菜,含铁高能补铁!刚刚好,央视去年的315晚会上,就说过铁锅炒菜不补铁!

黄妈说:除了今天文章分享的之外,我还想啰嗦一个知识点:【草酸也会影响铁吸收】草酸一般都在蔬菜中,要是蔬菜不焯水就做辅食,补铁效果就大打折扣了。妈妈们一定要记得,蔬菜做菜,焯下水这个步骤不能省!!!另外文章底部,我还给大家推荐了10道补铁又好吃的辅食,妈妈们收藏以下。现在夏天宝宝出汗多,铁的流失也加快了,抓紧给宝宝补起来吧

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